Lancheira saudável

“Lancheira Saudável” foi o tema explorado pela nutricionista, Dra. Célia Monteiro, que, de uma forma muito sugestiva, demonstrou ser possível preparar um lanche saudável, variado, atrativo e prático.

Explicou que ao desenvolvermos, nas crianças, hábitos alimentares corretos, estas tornar-se-ão adultos saudáveis. É, então, muito importante, acrescentou a Dra. Célia, que os pais/encarregados de educação deem o exemplo, sejam persistentes na escolha dos alimentos para não causar instabilidade na criança e nunca utilizar a comida como recompensa.

Terminou a palestra dando exemplos de lanches saudáveis e reforçou-os ao indicar alimentos que as lancheiras não devem conter, principalmente os que são muito ricos em açúcares, sal e gorduras. Se utilizarmos a nossa imaginação e investirmos um pouco do nosso tempo, conseguiremos preparar lanches atrativos que não prejudiquem a saúde.

Terminamos com a prova dos lanches saudáveis que a Dra. Célia preparou para a mostra. E, ainda, nos deu a receita das suas deliciosas panquecas.

Ingredientes:

Aveia (qb)

1 banana

1 ovo

Modo de preparação:

Triturar tudo e levar ao lume numa frigideira antiaderente sem gordura.
BOM APETITE!